Receta | Lentejas con olla de cocción lenta

Receta de lentejas

Receta de lentejas

Hoy volvemos a usar nuestro regalo de navidad y preparamos lentejas con una olla de cocción lenta. Si no la tienes en casa empieza a plantearte comprarla ya que te facilitará mucho las labores culinarias de casa.
Ingredientes (2 personas):
  • 1 vaso de lentejas
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • un puñado de berzas rizadas
  • 2 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • 2,5 vasos de caldo de pollo
  • 1 vaso de agua

Elaboración:

  1. Empezamos esta receta de lentejas lavando y picando los pimientos.
  2. También pelamos y picamos la media cebolla y los dientes de ajo.
  3. Añadimos lo anterior a la olla de cocción lenta con un chorro de aceite de oliva virgen extra. Lo anterior solo lo podemos hacer en aquellas ollas que tengan la opción de saltear, si no es el caso lo pochamos en una sartén.
  4. A continuación añadimos el caldo de pollo, el agua, las lentejas a la olla y dejamos cocinando durante dos horas (en el modo cocción lenta).
  5. Añadimos las berzas rizadas y salpimentamos al gusto.
  6. Dejamos unos minutos y receta de lentejas lista para llevar a la mesa.

Si nos gusta el picante puede ser una buena idea añadirle unas gotas de tabasco.

Receta de lentejas


One reply on “Receta | Lentejas con olla de cocción lenta

Responder

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *