Receta | Huevos y patatas al horno

Huevos y patatas al horno

Huevos y patatas al horno

Prepara en casa esta deliciosa y sencilla receta de huevos y patatas al horno a la que también le añadimos bacon. Una receta perfecta para los más jóvenes de la casa y que te pedirán repetir.

Ingredientes (2 personas):

  • 20 patatas pequeñas o 5 de tamaño normal
  • 2 huevos
  • 4 lonchas de bacon
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso parmesano rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
  1. Empezamos esta receta de huevos y patatas al horno precalentando el horno a 280ºC.
  2. Picamos las patatas en trozos pequeños dejando la piel.
  3. Cortamos las tiras de bacon en pequeños trozos.
  4. En una fuente para el horno colocamos las patatas y el bacon, vertemos un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra y salpimentamos al gusto.
  5. Metemos la fuente durante 15 minutos al horno.
  6. Ahora es el momento de abrir los dos huevos en la fuente.
  7. Dejamos cocinar durante otros 10 minutos en el horno.
  8. Retiramos y añadimos el queso mientras está la comida caliente.
  9. Dejar enfriar y receta de huevos y patatas al horno lista para llevar a la mesa y disfrutar.

Huevos y patatas al horno


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