Receta | Wok de verduras y pollo

Wok de pollo y verduras

Wok de verduras y pollo

El wok es una opción súper fácil y sana de preparar recetas en casa, un plato rápido para hacer en cualquier momento y al que le podemos añadir casi todo tipo de verduras. No dudes en acompañar este plato de arroz o pasta, a poder ser integral.

Ingredientes (2 personas):

  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 pechugas de pollo
  • Guisantes
  • Salsa de soja
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 tomates
  • 1 aguacate
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

  1. Empezamos esta receta de wok de verduras y pollo pelando y picando la cebolla y los dientes de ajo.
  2. También lavamos y picamos los pimientos y los tomates.
  3. Picamos las pechugas de pollo en tiras y retiramos el aguacate.
  4. En un wok con un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra ponemos a pochar la cebolla y el ajo.
  5. Cuando empieza a coger algo de color añadimos los pimientos. los guisantes y el pollo.
  6. Vertemos un chorro de salsa de soja y salpimentamos al gusto.
  7. Cuando empieza a estar todo cocinado añadimos los tomates.
  8. Retiramos del fuego y emplatamos añadiendo el aguacate.
  9. Receta de wok de verduras y pollo lista para llevar a la mesa.

Wok de pollo y verduras


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